Část 1. co je Extrakt z listů Shiso?
Extrakt z listu Perilla je sušený extrakt z listů Perilla frutescens (L.) Britt, rostliny z čeledi Labiatae. Hlavní účinnou látkou je perilový olej, který má různé zdravotní funkce a je široce používán v lékařství, potravinářství, koření a konzervačním průmyslu.
Část 2. Farmakologické účinky
1. Sedativní a analgetické účinky
Perilla aldehyd a stigmasterol mají synergicky sedativní a analgetický účinek v extraktu z listů perilly. Koprový apierol izolovaný z perily může v určitém rozmezí prodloužit dobu spánku navozenou cyklohexobarbitalem v závislosti na dávce.
2. Protinádorový účinek
Perilla alkohol, extrakt z listů perilly, může inhibovat aktivitu virem indukované karcinogeneze, významně inhibovat výskyt rakoviny prsu způsobené chemickými karcinogeny nebo subkutánně transplantovanými nádorovými kmeny, snížit hmotnost a objem nádorů, prodloužit dobu výskytu nádoru a inhibují růst rakoviny prsu a růst nádorových buněk potkaních jater.
3. Antipyretický účinek
Perorální podání odvaru z listů perily a intravenózní infuze má mírný antipyretický účinek na králíky s experimentální horečkou způsobenou smíšenou vakcínou proti tyfu. To může souviset se stimulací sekrece potních žláz.
4. Vliv na hladinu cukru v krvi
Extrakt z listů perilly Perilový olej (obsahující hlavně perilový aldehyd) se podává orálně králíkům po 12 hodinách hladovky, která může rozšířit krevní cévy v kůži a zvýšit hladinu cukru v krvi. Po výrobě oximu (Oximu) s perillaldehydem je účinek perorálního podání lepší než účinek perillového oleje.
5. Antibakteriální a antivirové účinky
Perillaldehydový extrakt z listů perilly a citral mají také antibakteriální účinek na patogenní kožní plísně. Těkavý olej z extraktu listů perilly má silný antibakteriální účinek na Staphylococcus aureus u grampozitivních bakterií a Escherichia coli u gramnegativních bakterií, zejména Staphylococcus aureus. Extrakt ze stonku a listu perilly má inhibiční účinek na běžné bakterie. Kromě toho mají perillaldehyd, pinen a limonen aktivitu proti Pseudomonas aeruginosa.
6. Antialergický účinek
Antialergická látka listu perilly je rozpustná ve vodě a žáruvzdorná. Je to netěkavá vonná složka a má schopnost přímo inhibovat produkci TNF makrofágy in vitro. Extrakt z listů perilly může také inhibovat produkci IgE, inhibovat produkci DNP-IgE protilátky a celkové IgE protilátky, ale nemá žádný vliv na DNP-IgG protilátku.
7. Protizánětlivý účinek
Pozorováním účinku šťávy z listů perilly na faktor nekrózy nádorů (TNF) bylo zjištěno, že šťáva z listů perilly může snížit zvýšenou hladinu TNF v krvi o 50 až 75 procent. TNF je hlavně cytokin vylučovaný makrofágy, který hraje důležitou roli v protilátkové zánětlivé odpovědi a imunitní obraně. Pokud je však TNF nadbytek, způsobí poškození tkáně, patologické změny a symptomy, jako je horečka, anémie, krvácení a nekróza a dokonce šok. Proto při potlačení nadbytku TNF mohou být výše uvedené patologické změny a symptomy oslabeny nebo vymizet.
8. Vliv na dýchací soustavu
Kechuan Biwen'an, který se skládá hlavně z extraktu z listů perilly, má dobrý antitusický a antiastmatický účinek distribucí léčivého plynu a inhalací.
9. Hemostatický účinek
Perilla má podpůrný účinek na endogenní systém srážení krve.
10. Další funkce
Perilla aldehyd obsažený v perilovém oleji je unikátní aromatickou složkou perilových listů. Listy perilly mohou zvýšit fagocytózu makrofágů, indukovat interferon v těle a mít vliv na imunitní funkce. Listy perilly mohou snížit sekreci bronchiálního hlenu a zmírnit bronchospasmus.
Část 3. aplikace
1. Jídlo
Esenciální olej z listů perilly je široce používán v potravinářském průmyslu, jako je ochucení potravin, antiseptické, antibakteriální, zvýrazňující barvy a tak dále. Pomocí pigmentů, aromatických složek a živin v perilovém esenciálním oleji lze vyvinout a zpracovat různé potraviny, jako je kandované ovoce, cukroví, listový prášek, rostlinný olej, koláče a nutriční nápoje, nebo přímo zpracovat jedlé perilové listy, jako např. nakládání , talíř, smažená jídla, smíšené použití, celý prášek atd. Kromě toho má kyselina rozmarýnová obsažená v esenciálním oleji silnou antioxidační schopnost a dobrou tepelnou stabilitu. V současnosti se v Japonsku a Koreji perilový esenciální olej používá jako druh koření do polévek, dušených pokrmů a pečení. Jako nový typ potravinářské přídatné látky bude přispívat k výzkumu a vývoji nových produktů, neustále zlepšovat kvalitu potravin, jako je barva, chuť a výživa, optimalizovat strukturu stravy obyvatel a podporovat rozvoj potravinářského průmyslu na určité míře.
2. Medicína
Může být aplikován v lékařství a zdravé výživě a má velký potenciál ve výzkumu a vývoji prevence nemocí a zdravé výživy. Esenciální olej z listů perilly má dobré zdravotní účinky a byl klinicky používán k léčbě alergií, mrtvice, infarktu myokardu, mozkového infarktu, hyperlipidémie, hypercholesterolémie, agregace krevních destiček a nádorů a rakoviny. Jako biologicky aktivní složka se přidává do léků, které do určité míry zlepšují kvalitu léků a výrazně zlepšují léčebný účinek, jako jsou antineoplastika, extrakt z listů perilly, antitokoferol perilly a další. Kromě toho má také zdravotní účinky, jako je anti-aging, ochrana zraku, posílení inteligence a paměti a zlepšení spánku. Jedná se o potravinovou surovinu pro veřejnou bezpečnost, která byla schválena americkou FDA. Za zmínku stojí, že kyselina rozmarinová v esenciálních olejích je sloučenina kyseliny fenolové s antikoagulační, antibakteriální, protizánětlivou, antivirovou a další aktivitou a je multifunkčním farmaceutickým meziproduktem. Jako bioaktivní složka má mnoho účinků a široké využití a poskytuje nové suroviny a nové nápady pro oblast medicíny.
3. Průmysl
Esenciální olej Perilla se stane světlým bodem ve vývoji průmyslové oblasti. Jako multifunkční, vysoce kvalitní průmyslová surovina bez znečištění ukazuje svůj talent nejen v každodenních chemických výrobcích pro obyvatele, jako je kosmetika, parfémy, aromaterapie a některé špičkové luxusní produkty péče, ale také v těžká průmyslová výroba, jako je výroba laků, barev, barviv a strojů. Ropa, textilie pro lehký průmysl, kožené spotřebiče a další aspekty ekonomických výhod jsou vynikající s velkým potenciálem rozvoje.
