Část 1. co jeextrakt z černého pepře v prášku?
Extrakt z černého pepře je sušený téměř zralý nebo zralý ovocný extrakt Piper nigrum L., rostliny z čeledi Piperaceae, obsahující piperin (C17H19NO3), jiaweijian (C17H19NO3), piperidin [(CH2)5NH] a piperonin (C19H21O3N )Počkejte . Černý pepř, vytrvalá popínavá liána. Pochází z Malabarského pobřeží Indie. Jeho ovocná a štiplavá chuť je jedním z prvních koření používaných lidmi a nyní je nejrozšířenějším kořením. Používá se také v medicíně jako lék proti nadýmání a ke stimulaci žaludeční sekrece.
Část 2. Účinnost produktu
1. Piperin je širokospektrální antikonvulzivum, které má dobrý antagonistický účinek na experimentální elektrické křeče u myší. Konvulzivní záchvaty a audiogenní záchvaty způsobené kyselinou atd. mají různé stupně rezistence. Je účinný i u některých typů epilepsie. Je to hlavní antikonvulzivní složka v čínském receptu na epilepsii (bílý pepř a ředkvička). Piperin se také používá jako přísada do brandy, která mu dodává pikantní chuť. Piperin je pro mouchy toxičtější než pyrethrum.
2. Černý pepř má silnou a štiplavou chuť a trochou černého pepře lze dosáhnout dobrého terapeutického účinku. Zejména pro okamžité zvýšení energie a energie. V aromaterapii bylo navíc klinicky zjištěno, že kořeněná vůně esenciálního oleje z černého pepře dokáže nejen rozpustit frigiditu žen, ale je účinná i při nezájmu mužů středního věku.
3. Černý pepř je lék v bylinné medicíně, siddha a unani v Indii. Syrská kniha léků z 5. století uvádí, že pepř (pravděpodobně ve skutečnosti Piperia) léčí zácpu, průjem, bolesti uší, gangrénu, srdeční onemocnění, koliku, chrapot, špatné trávení, kousnutí hmyzem, nespavost, bolesti kloubů, onemocnění jater, plicní onemocnění, ústní absces. , spálení sluncem, zubní kaz a bolest zubů. V tradiční čínské medicíně může černý pepř léčit hleny z nachlazení, hromadění potravy, bolesti břicha z chladu, nevolnost, zvracení, průjem, úplavici z nachlazení a lze jej použít i k detoxikaci otravy jídlem.
4. Olej z černého pepře může podporovat krevní oběh, eliminovat přebytečnou odpadní vodu v těle a eliminovat přebytečný tuk. Zároveň také napíná kosterní svaly, rozšiřuje lokální cévy, zlepšuje bolestivost a svalovou ztuhlost.
Část 3. Farmakologický výzkum
Piperin je alkaloid s molekulárním vzorcem C17H19NO3. Piperin se vyskytuje v plodech různých rostlin rodu Piper a je jednou z jeho štiplavých složek, ale štiplavá chuť černého pepře pochází hlavně z jeho izomeru gamagrinu. V komerčním černém a bílém pepři je obsah piperinu 5 až 9 procent, někdy až 11 procent. Dalšími složkami černého pepře jsou škrob (20 procent -40 procent ), těkavý olej (1 procento -3 procent ), voda (8 procent -12 procent) atd. Piperin je bezbarvá jednoklonná hranolový krystal s bodem tání 130-133 stupně, téměř nerozpustný ve vodě, rozpustný v kyselině octové, benzenu, ethanolu a chloroformu a mírně rozpustný v etheru. Piperin je zpočátku bez chuti, pak má kořeněnou chuť a se silnou kyselinou může tvořit krystalickou sůl. Může podporovat vstřebávání léků lidským tělem, zvýšit účinnost léků a snížit dávkování léků. Má funkce zklidnění nervů, detoxikace, uvolnění šlach a aktivace krevního oběhu, zahřátí středu a rozptýlení chladu, chuť a snížení qi, odstranění hlenu, regulace pěti vnitřních orgánů a posílení qi ledvin. Je základní surovinou a meziproduktem pro různé léky ve farmaceutickém průmyslu.
Část 4. Klinická aplikace
Zahřátí středu a rozptýlení chladu, snížení qi, odstranění hlenu. Při žaludečním zvracení, bolestech břicha a průjmu, nechutenství, epilepsii s nadměrným hlenem.
1. Hlavní složkou černého pepře je piperin, který také obsahuje určité množství aromatického oleje, hrubých bílkovin, hrubého tuku a rozpustného dusíku, který dokáže odstranit rybí zápach, zmírnit mastnotu a napomáhat trávení.
2. Vůně může zvýšit chuť k jídlu.
3. Teplé a horké povahy, má dobrý úlevový účinek na bolesti žaludku a břicha, borborygmus a průjmy způsobené žaludečním nachlazením a může léčit nachlazení.
4. Má antiseptické a antibakteriální účinky, dokáže detoxikovat rybí a krevetový botulismus.
5. Kořenitost černého pepře je silnější než u bílého pepře. Ve vůni je pikantní, odstraňuje rybí zápach a zvýrazní chuť. Používá se spíše k vaření drobů a pokrmů z mořských plodů.
6. Kontraindikace: Opatrně by ho měli užívat lidé s peptickým vředem, kašlem a hemoptýzou, hemeroidy, záněty krku a očními chorobami.
