Recepty zHlava Angeliky
1. Polévka z prasečího srdce Guishen
Složení: 1 prasečí srdce, 15 gramů těla anděliky, 20 gramů Codonopsis (nebo 10 gramů ženšenu).
Postup: Codonopsis pilosula a Angelica sinensis omyjte a vařte 30 minut ve vodě, odstraňte zbytky léčiv, přidejte přiměřené množství vody, přidejte vepřové srdce, zázvor, zelenou cibulku, pepř a sůl a vařte, dokud se vepřové srdce nerozvaří.
Použití: jezte prasečí srdce a pijte polévku.
Účinnost: Tento vzorec má účinky prospívající Qi, vyživuje krev a obohacuje krev. Je vhodný při bušení srdce, dušnosti, únavě, anémii a neurastenii.
2. Dušená slepice s ženšenem
Složení: 15 gramů hlavy anděliky, 15 gramů Codonopsis pilosula, 1 slepice (asi 1500 gramů), přiměřené množství zelené cibule, zázvor, víno na vaření a kuchyňská sůl.
Postup: Po zabití slepice odstraňte chlupy a vnitřnosti, omyjte, vložte anděliku a Codonopsis pilosula do břicha kuřete, poté vložte kuře do kastrolu, přidejte zelenou cibulku, zázvor, víno na vaření, sůl a vodu a poté dejte kastrol Přiveďte k varu na silném ohni, poté přepněte na pomalý oheň a vařte, dokud není kuře shnilé.
Použití: Při jídle můžete jíst maso a pít polévku v samostatných jídlech.
Účinnost: Obohacuje krev a posiluje tělo. Je vhodný při chronických hepatitidách a různých anémiích způsobených nedostatkem krve jater a sleziny.
3. Polévka z holubího masa Guiqi
Složení: jeden holub, 20 gramů těla anděliky, 50 gramů kozlíku, 20 gramů čínského jamu, 20 gramů červených datlí.
Postup: Holuba zbavíme srsti a vnitřností, omyjeme a nakrájíme na kousky, vložíme do kastrolu, přidáme vodu, lék, koření a vaříme, dokud se holubí maso nerozvaří.
Použití: jíst maso a pít polévku.
Účinnost: Tento recept je dobrý na čchi a krev, tonizuje nedostatek a ztrátu a je vhodný při poporodní fyzické slabosti, bušení srdce, dušnosti, únavě, nespavosti, zapomnětlivosti, ztrátě paměti, špatné chuti k jídlu, anémii, neuróze a menopauzálním syndromu.
