Výtažek z rajčat Lykopen

Xi'an Kintai Biotech Inc je jedním z nejzkušenějších výrobců a dodavatelů rajčatového extraktu lykopenu v Číně. Neváhejte a velkoobchodně poskytujte vysoce kvalitní rajčatový extrakt lykopen k prodeji zde z naší továrny. Pro cenovou konzultaci nás kontaktujte.

Rajčatový extrakt lykopenje velmi důležitá třída karotenoidů. Jeho rychlostní konstanta oxidace singletového kyslíku (1O2) je 100krát vyšší než u vitaminu E a dvakrát vyšší než u 2 karotenu. Lykopen dokáže účinně předcházet rakovině prostaty, rakovině trávicího traktu, rakovině děložního čípku, rakovině kůže a kardiovaskulárním onemocněním a jeho inhibiční účinek na rakovinu dělohy a rakovinné buňky plic je výrazně vyšší než u 2-karotenu a 2-karotenu. A lykopen je také mikroživina související se stárnutím v séru, která může inhibovat degenerativní onemocnění související se stárnutím. Lykopen má velmi silnou schopnost chránit lymfocyty před poškozením buněčné membrány nebo buněčnou smrtí způsobenou volnými radikály NO2 a jeho schopnost vychytávat volné radikály je také silnější než u jiných karotenoidů. Lykopen je červené barvivo v rajčatech, růžovém grapefruitu a palmovém oleji. Jedná se o lineární derivát karotenu a nemá aktivitu vitamínu A. Používá se jako potravinářské barvivo.

Lykopen, karotenoid nacházející se v rostlinných potravinách, je také červeným barvivem. Sytě červený jehličkovitý krystal, rozpustný v chloroformu, benzenu a oleji, nerozpustný ve vodě. Je nestabilní vůči světlu a kyslíku a při setkání se železem zhnědne. Molekulární vzorec C40H56, relativní molekulová hmotnost 536,85. V molekulární struktuře je 11 konjugovaných dvojných vazeb a 2 ne-konjugované dvojné vazby, které tvoří uhlovodík s přímým-řetězcem. Nemá fyziologickou aktivitu vitaminu A, ale má silnou antioxidační funkci. Obsah je vyšší ve zralých červených plodech rostlin, zejména v rajčatech, mrkvi, vodním melounu, papáji a guavě. Může být použit jako pigment při zpracování potravin a také se často používá jako surovina pro antioxidační zdravou výživu.

Obsah zralých červených rostlinných plodů je vyšší, zejména v rajčatech, mrkvi, vodních melounech, papáje a guave. Může být použit jako pigment při zpracování potravin a také jako surovina antioxidační zdravé výživy.

1.1 Složení

Lykopen je nenasycená olefinová sloučenina, hlavní barvivo ve zralých rajčatech a jeden z běžných karotenoidů. Lykopen nemá -karotenovou kruhovou strukturu jako -karoten, takže se v těle nemůže přeměnit na vitamín A a nepatří do provitamínu A. Molekulární vzorec je C40H56 a existuje mnoho cis a trans izomerů. Lykopen je látka rozpustná v tucích-, těžko rozpustná ve vodě, methanolu a ethanolu, rozpustná v etheru, petroletheru, hexanu, acetonu a snadno rozpustná v organických rozpouštědlech, jako je chloroform, sirouhlík a benzen. V molekule lykopenu je 11 konjugovaných dvojných vazeb a 2 ne-konjugované dvojné vazby, takže její stabilita je velmi špatná a je náchylná k cis-trans izomerizaci a oxidační degradaci. Mezi faktory ovlivňující stabilitu lykopenu patří kyslík, světlo, teplo, kyselina, kovové ionty, oxidanty a antioxidanty atd.

1.2 Zdroj extraktu

Lykopen je distribuován nejen v rajčatech, ale také v ovoci, jako je meloun, dýně, švestka, tomel, paprika, broskev, papája, mango, guava, hroznové víno, grapefruit, brusinka, moruška, citrusy atd. Listy a kořeny ředkviček, mrkve, rutabaga atd. Lykopen v rajčatech a produktech z jeho těla je hlavním zdrojem lidské stravy kartenoidů a lykopenů z rajčat tvoří více než 80 % z celkového příjmu. Lykopen se široce vyskytuje v různých orgánech a tkáních lidského těla. Distribuováno hlavně v lidské krvi, nadledvinkách, játrech, varlatech, prostatě, prsu, vaječnících, děloze, trávicím traktu a dalších orgánech, mezi nimiž krev, nadledviny, játra, varlata atd. obsahují více lykopenu.

2.1Schopnost podání barev
Lykopen je přírodní červený pigment, proto je velmi důležité, jak si zachovat jeho nejsilnější barevnou sílu. Lykopen v plodech rajčat existuje ve dvou skupenstvích: většina z nich je ve formě protáhlých, jehličkovitých- krystalů v chromoplastech, které vykazují jasně červenou barvu. Když se vytvoří krystaly lykopenu, plastidová membrána zmizí a krystaly pigmentu jsou volně rozptýleny v protoplazmě. Při pozorování pod mikroskopem lze vidět malá granulovaná barevná tělesa, která ilustrují barvu barevných těles; další malá část (asi 10 %) tvoří komplex s proteinem a existuje v buňce. Lykopen má různé barvy a intenzity v různých formách a bude vykazovat různé barvy s různými rozpouštědly a médii. Například lykopen rozpuštěný v petroletheru je žlutý a červený v sirouhlíku.

2.2Rozpustnost
Lykopen je v tucích -rozpustný pigment, rozpustný v jiných lipidech a -polárních rozpouštědlech, nerozpustný ve vodě, nerozpustný v silných polárních rozpouštědlech, jako je methanol, ethanol atd., Rozpustný v organických rozpouštědlech, jako jsou alifatické uhlovodíky. Rozpustnost lykopenu v různých rozpouštědlech se zvyšuje se zvyšováním teploty, ale čím je vzorek čistší, tím obtížněji se rozpouští. Krystalický lykopen se pomalu rozpouští a má tendenci vytvářet přesycený stav. I když zvýšení teploty může urychlit jeho rozpouštění, při ochlazování může dojít ke krystalizaci. V této době lze použít ultrazvukové vlny k urychlení jeho rozpouštění. Ačkoli je čistý lykopen nerozpustný ve vodě, má vysokou rozpustnost, když se spojí s určitými látkami, jako jsou proteiny, za vzniku komplexů.

Zdravotní přínosy

Podle nejnovějších farmakologických experimentů má lykopen na zdraví následující účinky:

Zvyšte kapacitu oxidačního stresu a proti{0}}zánětlivý účinek: oxidační poškození je považováno za jeden z hlavních důvodů zvýšeného výskytu rakoviny a kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění. Schopnost lykopenu zhášet singletový kyslík je v současnosti běžně používaným antioxidantem - Obsah karotenu je více než 2krát vyšší než u vitamínu E a 100krát vyšší než u vitamínu E.

Ochrana srdce a mozkových cév: lykopen dokáže hloubkově odstranit odpad z krevních cév, regulovat koncentraci cholesterolu v plazmě, chránit lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) před oxidací, opravovat a zlepšovat oxidované buňky.

Chraňte pokožku:lykopen má také funkci snížení poškození kůže zářením nebo ultrafialovým (UV) zářením.

Posílit imunitu: Lykopen může aktivovat imunitní buňky, chránit fagocyty před oxidačním poškozením, podporovat proliferaci T a B lymfocytů, stimulovat funkci efektorových T buněk, podporovat produkci určitých interleukinů a inhibovat tvorbu zánětlivých mediátorů.

 Zdravotní produkty a sportovní doplňky: používá se hlavně pro anti-oxidaci, anti-stárnutí, posílení imunity, regulaci krevních lipidů atd.;

 Kosmetika:Má antioxidační, antialergické a bělící účinky.

 Jídlo a pití:Údaje NPD ukazují, že existuje 20 nových produktů: 7 v chlebu, snídaňových cereáliích a dalších oblastech; 7 druhů v oblasti zpracovaného masa, ryb a vajec; 7 druhů mléčných výrobků; 6 druhů čokolády a cukrovinek; 5 druhů omáček a koření; 5 druhů dezertů a zmrzliny. Jeho aplikace v mléčných výrobcích nejen zachovává výživu mléčných výrobků, ale také obohacuje jejich zdravotní funkce.

 Aplikace v masných výrobcích:Lykopen je hlavní složkou červeného barviva v rajčatech a jiném ovoci. Má silnou antioxidační kapacitu a dobré fyziologické funkce. Lze jej použít jako prostředek k udržení čerstvého stavu a barvivo pro masné výrobky. Kromě toho kyselost rajčatových výrobků bohatých na lykopen sníží hodnotu pH masných výrobků a do určité míry inhibuje růst hnilobných mikroorganismů. Proto se dá použít jako konzervant masných výrobků, aby částečně nahradil dusitany.

 Aplikace v jedlém oleji:Lykopen má vynikající fyziologickou funkci a silnou antioxidační kapacitu, která může účinně uhasit singletový kyslík a eliminovat volné radikály a inhibovat peroxidaci lipidů. Proto jeho přidání do jedlého oleje může zmírnit poškození mastnoty.

 Lékařská aplikace:Lykopen je lék s hlavní účinnou látkou. Mezi jeho hlavní funkce patří snížení krevního tlaku, léčba vysoké hladiny cholesterolu v krvi, hyperlipidémie a redukce rakovinných buněk.

 Lykopen lze použít jako doplněk stravy k udržení lidského zdraví. Lykopen, vyrobený v Japonsku, byl široce používán v nápojích, studených potravinách, masných výrobcích a pečivu.

Další aplikace:

Jako potenciální karotenoidní sloučenina nemůže být lykopen syntetizován v těle sám a musí být získán prostřednictvím stravy a dalších doplňků. Po objevení fyziologické funkce lykopenu vyvinula společnost Ly-cored Natural Products Industries Ltd. z Izraele řadu lykopenových produktů. Kromě toho společnost Henkel ze Spojených států a společnost Makhtshim z Japonska také vyrábí léky s lykopenem jako hlavní složkou. Mezi jeho hlavní funkce patří snižování krevního tlaku, hyperlipidémie, léčba hyperlipidémie, redukce nádorových buněk atd. s dobrým léčebným účinkem. V současné době neexistují téměř žádné zprávy o aplikaci lykopenu jako potravinové nebo léčivé suroviny v Číně. tento
Lykopen lze použít jako doplněk stravy k udržení lidského zdraví. Lykopenová pryskyřice vyrobená v Japonsku se široce používá v nápojích, studených potravinách, masných výrobcích a pečivu. Díky speciální funkci lykopenu se také výroba antioxidačních zdravotních kapslí nebo příprava farmaceutických dávek s jinými léčivými rostlinami stala funkčním faktorem ve vývoji funkčních potravin v moderním slova smyslu.

Lykopen je přírodní červený pigment, proto je velmi důležité, jak si zachovat jeho nejsilnější barevnou sílu. Lykopen v plodech rajčat existuje ve dvou stavech: většina z nich existuje v chromoplastech ve formě protáhlých, jehličkovitých- krystalů, které mají jasně červenou barvu. Když se vytvoří krystaly lykopenu, plastidová membrána zmizí a krystaly pigmentu jsou volně rozptýleny v protoplazmě. Při pozorování pod mikroskopem lze vidět malá granulovaná barevná tělesa, která ilustrují barvu barevných těles; další malá část (asi 10 %) a tvoří komplexy s proteiny a existují v buňkách. Lykopen má různé barvy a intenzity v různých formách a bude vykazovat různé barvy s různými rozpouštědly a médii. Například lykopen rozpuštěný v petroletheru je žlutý a v sirouhlíku červený. Lykopen je slibný funkční přírodní pigment.

★Pokud chcete získat vysoce kvalitní lykopen z rajčatového extraktu, neváhejte nás kontaktovat nasales@kintaibio.comnebo zpětnou vazbu na další stránce.

Populární Tagy: rajčatový extrakt lykopen, Čína rajčatový extrakt lykopen výrobci, dodavatelé, továrna